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300新竹市香山區西濱路6段569號
- 老鍋米粉 -
傳承150年的台灣新竹米粉,最早可是由郭家兄弟從華南地區引進台灣。當時新竹盛產稻米、取水便捷與新竹特有九降風,匯集製成好吃米粉的三大要素;霎時間米粉蔚為風潮,家家戶戶每當宴客必呈上美味的炒米粉。傳承第六代的郭家子孫,更萃取製作米粉傳統精髓,選用台灣在地種植的在來米,堅持繁複19道公序,採用國際規格生產設備,製作口感彈牙、滋味豐饒的純米米粉。