• 首頁
  • 最新消息

讓我看清楚你是誰!便利商店搶奪會員大作戰!

2021.01.11

不同於我們去超市、量販店通常是帶著目的性前往消費,去便利商店大多是屬於「臨時起意」,也因此業者是很難去得知消費者的完整輪廓。如今各大便利商店業者拼命在推行會員app,目的就是在於「為了知道你是誰」。 「有會員嗎?」每每到便利商店消費時,店員總是這麼問道。數數看你的手機裡頭,究竟安裝了多少個會員app?如今有了虛擬的會員卡,除了可以直接累積點數,甚至還可以不用掏出錢包就能付款,「會員經濟」這4個字,鐵定是近期最火紅的關鍵字之一了! ...

標示影響消費者購買!

2020.12.23

標示影響消費者購買!日本2020年7月起取消「人工」、「合成」等食品添加物標示字樣 食品成分標示廣受各國討論,不管是在哪個國家,人們對於人工添加物總有本能的反感,在日本,食品添加物的標示甚至影響到了食品銷量,因此日本政府決議修改法規,把食品成分上標示有「人工」、「合成」等字眼拿掉,該法規於2020年7月16日正式生效。 「人工」、「合成」等添加物字樣影響消費者購買意願! 日本政府針對人工添加物標示做了一份調查報告,該報...

你以為台灣還在「牽豬哥」?台灣豬隻育種早就 跟你想的不一樣!

2020.12.07

過去台灣傳統農業常有「牽豬哥」的作法,帶著優良肥美的豬公為養豬戶配種。然而,發展至今的豬隻育種,不僅在豬隻的選拔、保種等技術上以更系統化、科學化的方式進行管理,對豬隻的抗病特性也愈發的重視。隨著台灣將走向非口蹄疫區,外銷商機將大開之際,台灣的種豬產業也將成為未來發展的重要後盾! 你吃過豬肉,可能甚至親眼看過豬走路,但你看過「牽豬哥」嗎?在台灣早期的畜牧業,並沒有太多先進的種豬育種技術,常見的作法之一便是手拿竹竿、以吹笛為信號,趕著...

2040年,我們吃的肉有60%不會是屠宰肉!

2020.11.17

隨著人造肉浪潮不斷興起,美國頂尖的科爾尼管理咨詢公司(AT Kearney)預測,2040年時,培養肉(Cultured meat)與肉類替代品將會成為市場上的主流。 現在我們一口接著一口咬下的雞排或漢堡,大多數的肉都來自於正規的屠宰場。但是不遠的未來,我們吃的肉可能有60%都不會是屠宰肉!隨著人造肉浪潮不斷興起,美國頂尖的科爾尼管理咨詢公司(AT Kearney)預測,2040年時,培養肉(Cultured meat)與肉類替代...

民眾不想花更多錢買「假」肉!未來植物肉價格有望壓低嗎?

2020.11.05

目前植物肉所面臨的主要問題是成本的居高不下,讓消費者的接受度降低。但現階段全球植物肉市場尚在發展的早期階段,進入台灣市場也才不到兩年,若想擴大消費客群並增加消費頻次,成本及定價也將是重要的因素。 作為植物基食品,植物肉處處試圖向「真肉」靠攏,以美國植物肉品牌Beyond Meat的上架策略為例,致力於將植物肉產品擺放於肉類貨架中,而非素食貨架。以宏觀的角度來看,因為傳統畜牧業對於地球環境生態系統造成極大的負擔,植物肉的發展相較於真...

  • 01
  • 02
  • 03
  • 04