關於TGA
TGA 品牌好農．行銷臺灣-外銷農產品品牌輔導計畫
從品牌建立到市場銷售，提升台灣農產品牌國際競爭力!
TDRI協助行政院農業委員會推動農產品國際化行之有年，8年歲月歷經品牌輔導淬鍊與國際市場反饋，於2018年農委會整併TDRI執行兩大輔導計畫：以品牌建立的「外銷農產品牌輔導專案管理」，與市場導向的「品牌好農外銷農產品國際電子商務通路拓展計劃」，進化為「TGA (Taiwan Good Agriculture) 農產外銷業者品牌輔導專案」。
TGA 品牌好農．行銷臺灣-外銷農產品品牌輔導計畫
從品牌建立到市場銷售，提升台灣農產品牌國際競爭力!
TDRI協助行政院農業委員會推動農產品國際化行之有年，8年歲月歷經品牌輔導淬鍊與國際市場反饋，於2018年農委會整併TDRI執行兩大輔導計畫：以品牌建立的「外銷農產品牌輔導專案管理」，與市場導向的「品牌好農外銷農產品國際電子商務通路拓展計劃」，進化為「TGA (Taiwan Good Agriculture) 農產外銷業者品牌輔導專案」。
根據美國感官科學家研究報告，日本與韓國零食的口感普遍都偏脆，而日本人更愛吃鹹，韓國人則偏好甜味，研究建議目前日韓市面上缺乏軟、濕潤的零食餅乾，可開發成為新商機。 撰文=羅璿 吃零食追劇、趕工，你喜歡搭配的零食，口感是酥脆還是入口即化？ 台灣每年進口大量日本、韓國零食餅乾，若...
隨著時代的演變，已經沒辦法用一樣商品滿足所有的消費者，這也使得廠商必須絞盡腦汁思考到底什麼產品可以刺激購買率。根據《食力》問卷調查結果顯示，有5成以上的民眾認為包裝食品若是有「健康訴求」、「更注重追蹤追溯、生產履歷」、「天然訴求」的創新嘗試，會更加促進他們的購買意願！ 依Mintel全球新品資...
釀造每加侖的啤酒，過程至少需要5～6加侖的水，釀造葡萄酒的碳排放濃度，甚至比飛機或汽車高出了5倍多。許多酒廠紛紛作出改變，從工廠建築、原料、釀酒過程、商品包裝材料，做出環保創新與承諾。 根據國民健康署2017年「國民健康訪問調查」結果，台灣18歲以上喝酒人數高達843萬人，而在2016...
根據「Opview社群口碑資料庫」數據顯示，疫情期間電商平台中熱賣的泡麵、零食等「宅食品」，在社群媒體上討論聲量最高的平台就是「臉書（Facebook）」，除了因為臉書直播代購帶來高討論度外，有別於Youtube多是分享形式的影片，臉書的直播魔力更具有催化觀眾下單購買的衝動。 傳統的食品廣告行...
多項攸關民眾權益之重大食農政策或措施將於2021年1月1日起陸續上路實施！《食力》整理了2021年食品新制懶人包供您參考，小心別觸法囉！ 2021年即將到來，也有多項攸關民眾權益之重大食農政策或食安管理措施將於2021年1月1日起陸續上路實施！《食力》整理了2021年食品新制懶人包，飲...
微藻由於營養價值高，被視為可以添加於食品、飲料與營養品中並保留其營養特性與功能性的明日新星原料，但即便是如此，能不能夠永續發展，才是左右新星原料成功最重要的因素。 撰文＝李依文 疫情在全球肆虐的同時，改變了以往食品來源的模式，人們不斷尋求更多具有醫療特性的食材，而微藻的潛力也在這...
農業已經進化為需要高階專業人才與高科技的產業，國際間界已紛紛投入AI（人工智慧）、IoT（物聯網）等技術應用於農業之中。 撰文＝食力企劃 農業的成果讓我們得以溫飽茁壯、享受美食，但農業工作在許多人的印象之中，仍然是塵土紛飛、不需技術的粗重勞動作業，事實上，隨著人們對糧食的需求持續...
現有的慣行農法使得地球資源耗損、失衡的狀況日益惡化，為改變現況，需要尋求友善環境與生態系、讓生產與消耗達平衡的農業方式。同時也要實行可增強生產力、幫助維持生態系統、適應氣候變化的農業方法，這是全球各國農業都需要共同努力的目標。 撰文＝食力企劃 我們每天吃下肚的食物，都來自於農業活...
你應該要知道的食事 美國餐飲受疫情重創，也讓漢堡王時隔20年，首次更改LOGO、菜單、包裝、員工制服等企業視覺，宣布品牌全面進化。此外，漢堡王也即將上架更有效率的得來速系統，再次強調新的華堡完全不含人造色素、調味劑和防腐劑，品牌外衣與內在都升級。 撰文=羅璿 美國漢堡王於2021年...
商標註冊FAQ 品牌命名註冊系列文章4-4 要做行銷，先請商標！智財系列文章這篇帶您迅速了解申請商標最常見的問題有哪些? Q1. 個人、產銷班、公司、或農會名義申請商標的差異? Q2. 我的商標有圖案也有文字，應該分開申請還是合併註冊(聯合商標)呢? ...
品牌國際化發展智慧財產注意事項 品牌命名註冊系列文章4-3 在農委會的輔導下，農產業者隨著國家隊一起參展、與國外買主洽談甚歡，蜜棗、番石榴、鳳梨、蓮霧、芒果、荔枝、木瓜、毛豆、青花菜…台灣農產準備在國際市場發光發熱，根據農委會2019年之新聞稿:「2018年我國農...
你應該要知道的食事 疫情擾動了消費市場，造成許多衝擊與改變，但是台灣的農漁業者仍持續追求進步，以透明資訊、友善環境與動物的農業方法，為消費者的食品安全與地球資源的永續盡最大的努力。 撰文＝食力企劃 消費者對於產品需求持續變化，因此掌握消費趨勢也等同於在市場中探得先機，2020年開始...
商標與商行有哪裡不一樣? 品牌命名註冊系列文章4-2 商行創立經營品牌多年後，突然收到他人寄存證信函後通知商標侵權問題，明明有成立商行了，智慧財產權到底怎麼回事? 商標和公司設立之主管機關不同，成立公司或商行不代表保護品牌，需要另外申請商標 商標&a...
農產食品商標品牌命名小撇步! 品牌命名註冊系列文章4-1 Step 1:要做行銷先申請商標！ 商標主要的功能就在使消費者認得品牌，如一業者傳承了祖母的果醬手藝，三代接班想要創立臉書粉絲頁叫「達人現熬果醬」，為什麼不能核准專用？南投魚池的茶農，想要把茶葉品牌取名為「日月潭御...
你應該要知道的食事 Opview調查燕麥奶最近一年多的聲量變化、熱門話題與口味排行，以及網友選擇燕麥奶的5大理由，可以看出在2019年9月份連鎖咖啡店星巴克甫推出「含奶飲料加價換燕麥奶」的檔期飲品後，燕麥奶的聲量首先來到討論高點，而網友選擇燕麥奶原因之一，不外乎是歸功其「質地口感」。 ...
你應該要知道的食事 響應獨食文化、小家庭用餐、少量多餐趨勢，正餐縮小包裝成一大飲食新品動向。根據Mintel全球新品資料庫數據統計顯示，2020年12月213件的包裝食品飲料新品中，有15項即時餐點，而其中只有一項適合3人以上共享。而零售通路的一人份年菜、湯鍋與杯裝食品等也都即時上桌。 ...
不同於我們去超市、量販店通常是帶著目的性前往消費，去便利商店大多是屬於「臨時起意」，也因此業者是很難去得知消費者的完整輪廓。如今各大便利商店業者拼命在推行會員app，目的就是在於「為了知道你是誰」。 「有會員嗎？」每每到便利商店消費時，店員總是這麼問道。數數看你的手機裡頭，究竟安裝了多少個會員...
標示影響消費者購買！日本2020年7月起取消「人工」、「合成」等食品添加物標示字樣 食品成分標示廣受各國討論，不管是在哪個國家，人們對於人工添加物總有本能的反感，在日本，食品添加物的標示甚至影響到了食品銷量，因此日本政府決議修改法規，把食品成分上標示有「人工」、「合成」等字眼拿掉，該法規於20...
過去台灣傳統農業常有「牽豬哥」的作法，帶著優良肥美的豬公為養豬戶配種。然而，發展至今的豬隻育種，不僅在豬隻的選拔、保種等技術上以更系統化、科學化的方式進行管理，對豬隻的抗病特性也愈發的重視。隨著台灣將走向非口蹄疫區，外銷商機將大開之際，台灣的種豬產業也將成為未來發展的重要後盾！ 你吃過豬肉，可...
隨著人造肉浪潮不斷興起，美國頂尖的科爾尼管理咨詢公司（AT Kearney）預測，2040年時，培養肉（Cultured meat）與肉類替代品將會成為市場上的主流。 現在我們一口接著一口咬下的雞排或漢堡，大多數的肉都來自於正規的屠宰場。但是不遠的未來，我們吃的肉可能有60%都不會是屠宰肉！隨...
目前植物肉所面臨的主要問題是成本的居高不下，讓消費者的接受度降低。但現階段全球植物肉市場尚在發展的早期階段，進入台灣市場也才不到兩年，若想擴大消費客群並增加消費頻次，成本及定價也將是重要的因素。 作為植物基食品，植物肉處處試圖向「真肉」靠攏，以美國植物肉品牌Beyond Meat的上架策略為例...
更健康、能溯源、又天然的產品 才能符合消費者需求！ 混搭、聯名新口味，成近年廠商愛用製造話題的方式！ 根據《食力》於2019年11月9日～11月18日「你與食品業的距離有多遠？2019食品業信任度大調查」顯示，在過去的這一年，有將近5成的民眾感覺到台灣目前包裝食品的創新面上變...
品牌價值的基礎，是必須感動消費者、使消費者產生共鳴，因此品牌必須了解如何探索消費者的真心。長期輔導品牌創立的做夥品牌事業有限公司總經理詹馬克（本名詹振誠）建議，品牌規劃務必從確立目標消費族群開始，當目標消費族群確立後，深度探討目標族群的消費行為，品牌的定位會逐漸地自然成形。 觀察目標消費族群的...
形塑品牌的過程中，找到創新獨特之處與核心價值，才能讓品牌成功注入靈魂。該怎麼打造創新獨特、核心價值？做夥品牌事業有限公司總經理詹馬克（本名詹振誠）以多年經驗告訴您：打造品牌的靈魂並不困難！ 利用「微差放大」心法，讓品牌走出創新特色 一般大眾認為，只有前所未有的想法才能被稱為創新，其實不一...
「品牌」的意義到底是什麼？有力量、有溫度的品牌，需具備哪些要素？做夥品牌事業有限公司總經理詹馬克（本名詹振誠），以多年品牌輔導經驗，清楚點出一般大眾對於「品牌」的迷思或誤解，想要擁有優質品牌力的品牌的您，必須要看！ 把產品設計得好看，有一個logo就叫品牌嗎？ 詹馬克直言：「好看的品牌設...
做好正確食品標示，讓品牌無後顧之憂 食品標示記載著產品的詳細資訊，對於消費者權益來說十分重要，因此政府對於食品標示有許多具體要求，例如應標記事項、標示寫法與字體大小等，都有詳細規範必須遵守。當標示出現錯誤時，會讓消費者對品牌喪失信賴感，後續的回收產品作業、違反法規產生的罰款等，都是額外增加的負...
做好製程的衛生管理，是農產加工品安心安全的關鍵 在農產加工品的製作過程中，掌握好每個衛生的環節，就能讓產品更容易維持穩定與安全的品質。依據政府制定的「食品良好衛生規範準則」（以下簡稱GHP準則）及各類食品衛生標準規定，對製程進行改善，做出消費者可以安心享用的產品，使農民獲得更多的實質利益。 ...
走入果園，藤蔓上處處是如珍珠般圓潤飽滿的「天使串番茄」，外表虹彩似的繽紛誘人，更蘊含各種營養素與風味，位於彰化溪州的「番茄方舟」，廣納來自全世界四十多款不同品種的番茄，相較於一般成熟小番茄的果皮以紅色黃色居多，呈現完全不同多彩多姿風貌。番茄方舟 2003 年親自造訪荷蘭，2014 年斥資兩億，導入全...
新竹米粉的緣起可追溯至 1858 年，原本在福建以米粉為業的郭泉四兄弟渡海來台，搬遷到新竹大南勢聚落，依傍著盛產稻米的客雅溪溪浦地，仰賴新竹特有的季風，製造米粉。 60 年代全盛時期，米粉工廠多達一百二十家，整條河床曬滿米粉，米粉成為新竹的特產。「老鍋米粉」的現任負責人即是郭泉這一脈相傳的第六代子孫...
「山果公司」秘境般的農地草相旺盛，景緻宜人，因為皆採草生栽培，生態互利，可以在果園裡發現許多昆蟲，如蜻蜓、赤星瓢蟲、黃色斜紋巨蛾、人面巨蛾等，甚至能看見穿山甲與貓頭鷹出沒。潺潺溪流旁植栽相當多樣，包括油甘果樹在內，還有洛神、咖啡、甜菜根、薑黃、薑、紅蘿蔔、南瓜、越瓜等──大型喬木、中型灌木、小型草本...
深紫的底色，在眾多產品之中已經顯得份外神秘而奪目，更引人注意且莞爾的是，乍看下以為放置瓶罐的紙箱，竟然直立擺放一根根「黑寶紫糯玉米」。這樣的設計讓人聯想到啤酒的短暫賞味期與飲用的輕鬆暢快──果然，包裝上下皆印著「新鮮一手提著走」的標語，映襯一旁字體豐潤的品牌名稱「樂紫」，再度強化了「找樂子吧」的意象...
TGA (Taiwan Good Agriculture) select選物品牌，嚴選臺灣好山好水的在地食農品牌，這次TGA select特別與誠品「知味市集」共同打造，以「口感」為主題的期間限定銷售活動，挑選「爽口」、「彈牙」、「咕溜」、「綿密」、「酥脆」及「醇厚」6種有趣口感，近250件的眾多臺...